Comment se nomme la brioche pascale italienne ?

C'est la colomba di pasqua qui est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Il s'agit d'un gâteau en forme de colombe commercialisé depuis les années 30 pour rentabiliser les machines ne servant qu'à Noël pour le panettone et le pandoro. Business is business !