Un superbe dessert alsacien qui célèbre l'arrivée du printemps: le bienenstich ou nid d'abeilles
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Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Massacre à la Mandoline pour accompagner la recette Curry de légumes à la pâte de noix de cajou.
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