Brioche Nid d'abeille

Cette tarte est composée d'une pâte sucrée à la vanille garnie d'une onctueuse crème diplomate pistache et surmontée d'un palet gélifié d'abricot. La tarte idéale pour se rafraichir par ces fortes chaleurs.

Une génoise imbibée d'un sirop à la vanille et garnie d'une crème diplomate à la vanille et de fruits rouges frais.

Le carré vanille fruité est composé d'un biscuit viennois punché avec un sirop à la vanille, d'une compotée Framboises-cassis, d'une crème diplomate à la vanille et enfin d'une ganache montée à la vanille. En plus d'être simple à réaliser, ce gâteau super léger sera parfait pour finir un repas.