Guacamole fait maison à la coriandre

Il n'y a rien de plus simple, sauf si bien entendu vous n'avez pas de robot mixeur, dans ce cas là, à la fourchette, il faut aimer les petits morceaux et cela ne ressemblera pas vraiment à un pot de guacamole acheté. Et alors ? Au moins, personne ne remettra en question le fait que c'est vous qui l'avez faite et qu'elle est quand même bonne !!

Une recette originale pour une entrée fraîche et facile à faire qui plaît beaucoup. On peut aussi servir ces verrines en buffet dînatoire ou pour l'apéritif si on veut.

Une recette apéritive rapide à faire surtout si on prépare son pain de mie la veille car en plus il sera plus facile à couper en bouchées. En effet, l'assemblage ne prend que quelques minutes y compris en faisant son propre guacamole fait maison car il se mixe en quelques minutes. L'association de l'avocat et de la crevette est un grand classique qui en plus d'apporter de la fraîcheur plaît toujours énormément à tous. Le pain de mie à la tomate est vraiment doux en bouche je l'ai mis surtout pour le contraste de couleur avec le vert de la guacamole mais je m'attendais à ce qu'il soit un peu plus rouge avec le concentré de tomates donc je vous met le double de la dose de ce que j'ai utilisé (je compte tester la recette à nouveau ainsi, en attendant à vous de voir!).