Une entrée délicieuse faite d'un fond d’artichaut avec un œuf mollet dessus associé à une mayonnaise aux herbes et le tout enrobé de saumon fumé.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Bruschetta artichaut et stracciatella.
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En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.
Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.
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