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1725 recettes contenant 'entremets'

Recettes de Chef Simon

Biscuit cuiller

Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.

5

Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

Mousse chocolat blanc

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

1

Dacquoise

Appelée aussi biscuit dacquoise.

5

Mousse vanille

Un pari texture

Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

3

Sauce et espuma carambar

Et ce n'est pas une blague !

1

Sauce et espuma réglisse

C'est tendance !

Crèmes au fenouil et anis étoilé

Une crème à l'arôme subtil et naturel.

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Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'entremets'

Dégustation d'entremets entre nous

Une pâtisserie déclinable à l'infini.

Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !

Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

Le biscuit dacquoise, c'est la base

Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

A chacun son clafoutis !

Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.

Les mousses ou l'art de buller !

Une mousse légère à décliner selon vos envies et les saisons.