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111 recettes contenant 'tournedos'

Recettes de Chef Simon

Tournedos à la bordelaise
Tournedos à la bordelaise
Sautés ou grillés, au choix.
2
Détailler des tournedos
Détailler des tournedos
dans le cœur du filet de bœuf.
1
Tournedos ou pavés sautés
Tournedos Rossini
Tournedos Rossini
Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.
8
Tournedos au porto et tartare de boeuf
Tournedos de lotte au jambon cru
Tournedos de lotte au jambon cru
Préparer et former un "tournedos" de lotte.
2
Tournedos de thon mi-cuits
Tournedos de thon mi-cuits
Sauce bordelaise
1
Sauce de type sauté-déglacé
Beurre d'écrevisse ou beurre Nantua
Beurre d'écrevisse ou beurre Nantua
Un beurre d'écrevisses appelé aussi beurre rouge ou beurre composé à chaud.

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Sélections de recettes contenant 'tournedos'

Ne tournons pas le dos au tournedos
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