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Une recette de mendiants de Noël originale mais simple et rapide à faire. Par contre pour qu'ils restent toujours croquants il est conseillé de les conserver au réfrigérateur. De même pour plus de facilité utiliser des moules en silicone à macarons pour avoir des cercles parfaits.

cranberries et épices douces. Pains serviette en épi (cranberries et épices douces)

Un petit cocktail rafraîchissant à base de Cranberry et fruits du Verger

Une petite glace à l'eau élégante pour vous désaltérer par de fortes chaleur

Cette recette se réalise entièrement à la main. Pas besoin de machine à pain ni de robot à pâtisserie, juste un peu d’huile de coude et une bonne dose de patience car la pâte se prépare la veille. Retroussez vos manches et sortez vos invités du lit grâce à l’odeur de cette délicieuse brioche parfumée aux cranberries et chocolat blanc. La mienne n’est pas magnifique, elle ressemble même plutôt à une pompe aux grattons (mes amis Bourbonnais comprendront) mais je vous assure qu’elle était délicieuse et a été engloutie en moins de deux.

Barre de céréales cranberries abricots

Petits financiers simple et rapide, une croute croquante, une mie tendrement moelleuse juste relevée d'une délicate touche acidulée.

Magret de canard sauce au miel et cranberries

Une recette facile à faire si l'on veut essayer de faire ses propres barres de céréales au lieu de les acheter. Bien entendu on peut les faire cuire dans un moule en aluminium et les découper une fois refroidi mais il est plus simple de les cuire directement dans des moules rectangulaires en silicone leur forme et leur taille étant alors parfaitement identique.