Name: Pains serviette en épi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pain
Ingredients: 200 grammes de farine de blé complet; 100 grammes de farine (classique); 220 ml d'eau; 15 grammes de levure fraîche de boulanger; 85 grammes de cranberries séchées; 15 grammes de raisins secs; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Pains serviette en épi

Stella Cuisine

Facile

Ingrédients

200 grammes de farine de blé complet

100 grammes de farine (classique)

220 ml d'eau

15 grammes de levure fraîche de boulanger

85 grammes de cranberries séchées

15 grammes de raisins secs

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, ou le bol d'un robot, versez les farines, l'eau tiède et la levure émiettée.

2 Mélangez grossièrement puis ajouter le sel, les épices et les fruits secs.

3 Pétrissez durant 5 minutes afin d'obtenir une pâte homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cranberries et épices douces. Pains serviette en épi (cranberries et épices douces)

Voir la recette

boulange cannelle cranberries noël pain épices

Publié le 22 décembre 2015 à 11h34, Modifié le 3 novembre 2018 à 08h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains serviette en épi

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Baguettes au levain

Stella Cuisine

Baguettes au levain

Pain à panini

Stella Cuisine

Cette recette est vraiment simple, même si comme moi vous avez quelques réticences à vous lancer ! Le principe est simple, une fois la pâte levée on va très peu cuire le pain à panini car effectivement, il terminera sa cuisson au moment ou vous le garnirez et le toasterez !