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Une petite poêlée automnale très réconfortante

Un bon sandwich, réconfortant avec des produits de saison: un houmous à la patate douce, des carottes rôties et des champignons sautés. Un vrai délice

Une copine m'a donné des patates douces de son jardin, du coup, je me suis lancée dans la confection de falafels pour changer des traditionnelles et pour un look plus automnal ! 😋 Verdict : un délice !

Une petite recette street-food végétarienne aux couleurs de l'automne. Composé de falafels de patates douces, de betterave râpée, d'amande, de jeunes pousses, radis, feta émiettée, carotte râpée, persil frais avec une sauce cacahuète ! Miam et re miam 🤤

Une recette originale de parmentier à base de purée de patate douce et de purée de potimarron, à la viande de veau et porc haché recouvert d'un fromage gratiné. J'ai utilisé des tranches de fromage Bleu mais c'est aussi très bon avec du Morbier.

Soupe veloutée , copieuse et très réconfortante , très appréciée lorsque les températures baissent, tant qu'il y a des châtaignes sur nos étals, j'en profite.

L'automne entre dans la cuisine avec cette recette fondante et relevée aux légumes de saison

Des fajitas garnies avec un houmous de patate douce et du potimarron rôti. Une petite sauce à base de tahini pour finir!

La patate douce apporte beaucoup de moelleux dans ce breadcake