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Je me suis servie de ces corolles pour faire mes méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles. J’avais trouvé l’astuce pour faire ces corolles dans un magazine, il y a bien longtemps dans la salle d’attente d’un médecin. C’est une présentation assez délicate à faire pour un dessert.

Une délicieuse tarte aux fraises légèrement acidulée !

Une recette très gourmande d’un grand classique de la pâtisserie française !

Pour choux & tartes. Recette facile et rapide de la crème pâtissière vanille qui vous permettra de garnir vos choux à la crème, vos éclairs, vos religieuses, fonds de tartes aux fruits et j’en oublie...

La présentation de ce petit dessert est sympa, le goût du biscuit tuile (la corolle) se marie à merveille avec la crème pâtissière et les fruits. C’est un dessert léger, rafraîchissant.

Une farandole de fruits rouges !

Je raffole de ce genre de gratin de fruits, j’en réalise très souvent. Ces gratins sont composés d’une couche de compote de fruits au fond, puis d’une couche de crème pâtissière et pour finir une meringue sur le tout.

Recette de la crème citron facile & équilibrée ! Cette creme patissiere au citron sera parfaite pour la tarte citron meringuée par exemple...

Recette simple et rapide pour réaliser une crème diplomate. Mélange de la crème pâtissière et crème montée, elle est légère en bouche.