Méli-mélo de fruits et de crème pâtissière en corolles

Envie d'un goûter chic, gourmand et terriblement réconfortant ? Laissez-vous tenter par le célèbre financier aux framboises de Cyril Lignac. Cette recette incontournable de la pâtisserie française associe la douceur de l'amande, le parfum envoûtant de la vanille et l'acidulée fraîcheur des framboises. Proposée ici au format familial (ou grand financier à partager), elle séduit par son contraste irrésistible : une croûte délicatement dorée et croustillante, abritant un cœur moelleux et fondant à souhait.

Le week-end dernier, nous avons fêté 2 anniversaires : le mien et celui du beau-père de mon chéri…

Voici un des gâteaux que j’ai réalisé pour l’occasion…

Le dessert préféré du beau-père de mon chéri est la forêt-Noire (comme moi) mais il ne supporte plus de manger du chocolat noir…grrrr…..j’ai donc testé la version blanche de la Forêt-Noire…

Découvrez notre délicieux blondie au chocolat blanc, le cousin gourmand et ultra-fondant du brownie traditionnel ! Préparé avec du sucre cassonade pour une texture moelleuse à souhait et généreusement garni de pépites de chocolat blanc, ce gâteau américain fait l'unanimité auprès des petits et grands. Rapide et facile à réaliser au Thermomix ou de manière classique, c'est l'idée goûter idéale pour régaler toute la famille. Découpé en petits carrés, il se déguste nature ou nappé de chocolat noir !