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Une tarte dont le caramel filant s'associe à une mousse chocolat toute douce

Terriiiiiiiible ce dessert! Il n’a vraiment pas fait long feu à la maison…

Un délicieux Gâteau de Savoie aérien, imbibé de grand marnier, et garni de délicieux mousses aux zestes d'orange et de chocolat fouetté

Frais, léger, une douceur au palais, cet entremet est un délice

Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande rhum avec des morceaux d'ananas, d'une compotée d'ananas et d'une mousse ivoire au rhum.

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J’adore manger des desserts sous forme de verrine, on peut varier les saveurs à l’infini et mettre dedans ce que l’on veut ! Pour ces verrines, j’ai mis des Perles de citron dessus pour la décoration, elles ont apporté une touche magique à ce dessert, un côté raffiné….

Des petits choux pour le dessert, à déguster sans modération

Une mousse préparée sur une base de ganache, pour une onctuosité de folie.