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Pour un petit apéro frais et sain.

Ce sont des rouleaux d'aubergine farcis avec des épinards, ricotta et autres fromages italiens.

Des rillettes apéro au poisson fraîches, légéres et acidulées

Un bon gratin de saison, un plat complet, unique joliment gratiné, gourmand et économique, à déguster en famille ou entre amis.

Des cannelloni farcis aux légumes et à la ricotta pour un repas végétarien.

Recette traditionnelle du comté de Nice qui peut se glisser aisément dans la thématique de la "Street-Food", tout en permettant de préserver le patrimoine culinaire local et et de se nourrir sainement.

Raviolis toscans sans pâte.

À essayer dès la saison des courgettes

Où comment faire manger des blettes aux réfractaires :)