Ce sont des rouleaux d'aubergine farcis avec des épinards, ricotta et autres fromages italiens.
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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette d'involtini de courgette.
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"Sformato di spinaci" est une spécialité toscane, facile et vraiment délicieuse. Ce sont des épinards sautés et gratinés avec de la sauce béchamel, des oeufs et du fromage.
Il s'agit d'une pizza végétarienne dont la garniture est composée de courgettes, aubergine et copeaux de parmesan.
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