Name: Gnudi épinards et ricotta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: 250 g de ricotta; 50 g de pousses d’épinard; 40 g de parmesan fraîchement râpé; 5 cs de farine; 1 cs de chapelure; 1 œuf

Gnudi épinards et ricotta

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Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h 10 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

250 g de ricotta

50 g de pousses d’épinard

40 g de parmesan fraîchement râpé

5 cs de farine

1 cs de chapelure

1 œuf

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Préparation de la recette

De la farine pour enrober les gnudis Hacher les pousses d’épinard ; faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les pousses quelques minutes, le temps qu’elles tombent.

Verser dans un saladier la ricotta, le parmesan, les pousses d’épinard, la farine, la chapelure et l’œuf.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Raviolis toscans sans pâte.

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chapelure cuisine italienne oeuf raviolis ricotta

Publié le 29 janvier 2015 à 09h00, Modifié le 3 novembre 2018 à 20h00

Accord mets et musique

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