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Pour cette recette j'ai utilisé des petites seiches congelées qui conviennent très bien pour cette recette.

Le porc croustillant à l'asiatique est un plat délicieux et irrésistible qui offre une combinaison parfaite de croustillant à l'extérieur et de tendreté à l'intérieur.

Lancez-vous dans la préparation de ces petits délices vapeur et régalez-vous avec ces raviolis aux crevettes.

Le Pad See Ew ou sauté de nouille de riz est un délicieux plat de nouilles asiatiques très populaire en Thaïlande.

La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version cambodgienne, thaïlandaise ou vietnamienne. C’est une salade de homard très parfumée, rafraîchissante et surtout, délicieuse.

Laissez-vous séduire par l'association des saveurs et régalez-vous avec ce délicieux poulet sauté aux noix de cajou.

Un collègue des Philippines a attisé ma curiosité. Je cherchais une recette de ce pays qui serait bonne, accessible et délicieuse, ne connaissant rien de la culture locale. J’ai finalement trouvé cette recette apparemment très populaire entre autres dans la cuisine de rue.

Aux Philippines, elle est normalement préparée avec le calamondin (calamansi) qui est un agrume ainsi que du ketchup aux bananes. D’après mes recherches, la lime et le ketchup sont d’excellents substituts et ne changent pratiquement pas le goût. De plus, ils sont beaucoup plus faciles à trouver.

Ce plat n'est pas traditionnellement piquant, cependant, si vous ajoutez une sauce forte à la sauce à badigeonner, vous pourrez relever le goût selon vos préférences. Vous cherchez le nom original, ce met se nomme Inihaw na Manok Bon appétit

Les brioches Bao au poulet sauce teriyaki sont des petits pains moelleux et savoureux, originaires de la cuisine asiatique.

Aujourd'hui je vous propose des délicieuses ailes de poulet au ketchup et à la sauce soja. Elles peuvent être servies chaudes ou froides, pour un apéritif ou en plat principal, c'est tout aussi bon.

C'est une recette simple, très facile à préparer. La cuisson se fait au four, ce qui est très pratique, car pendant ce temps vous pouvez préparer votre garniture ou faire autre chose. Ces ailes sont très moelleuses à l'intérieur, avec une peau dorée, colorée et croustillante. Parfumées, mais pas piquantes, même les enfants vont adorer. Un délice !