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Une recette facile et rapide de chou farci à la polonaise : du chou vert farci à la viande et aux riz avec une délicieuse sauce tomate.

Ce velouté au chou-fleur et à la Fourme d'Ambert pourrait-on dire tellement cette crème est onctueuse, peut être servi au choix en accompagnement pour donner un peu de peps à une assiette de volaille ou de viande rouge ou plus liquide en guise de soupe bien savoureuse. Avis aux amateurs de fromage...

Aujourd’hui je vous propose des boulettes à la viande de veau, relevées de chorizo : légères et parfumées, vous serez agréablement conquis !

Une assiette sans viande, avec des produits de saison et beaucoup de parfums pour se faire du bien.

Les pommes de terre hasselback où pommes de terre rôties à la suédoises en forme d’éventail sont du plus bel effet pour accompagner, viandes grillées, volailles, poisson. Elles présentent bien pour accompagner un plat de fêtes.

Comme son nom l’indique le tendron de veau est si tendre qu'il fond en bouche. Voici un plat familial bien agréable, servi avec des carottes non moins fondantes.

Cette soupe bien nourrissante est parfaite pour une soirée froide. Accompagnée d’une tartine ou d’une viande blanche, vous aurez un repas complet. En entrée, je vous conseille de la servir en petites portions, pour garder de la place pour la suite.

Un plat convivial à partager en famille ou entre amis.

La sauce rémoulade est un condiment originaire de France à présent populaire en Louisiane. Elle est souvent servie avec du poisson ou de la viande froide.