Cette soupe bien nourrissante est parfaite pour une soirée froide. Accompagnée d’une tartine ou d’une viande blanche, vous aurez un repas complet. En entrée, je vous conseille de la servir en petites portions, pour garder de la place pour la suite.
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Ce velouté de courge butternut au lait de coco vous propose une soupe onctueuse et réconfortante, parfaite pour les journées d'automne. Enrichi de lait de coco, ce potage devient naturellement doux et léger, tout en étant adapté aux intolérants au lactose. Servez-le chaud en entrée pour quatre personnes ou en plat principal pour deux.
Le chocolat chaud est LA boisson réconfortante, à savourer au coin du feu. Ce chocolat chaud est bien onctueux et délicieusement aromatisé aux épices de Noël !
J’aime beaucoup l’association du brocolis et du jambon. Un soir de grande faim, j’ai réuni ces deux ingrédients dans un bon gratin. Un régal (pas léger du tout, certes) !
Pour alléger votre béchamel, vous pouvez remplacer une partie du lait par du bouillon de cuisson des brocolis.
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