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Je vous propose aujourd’hui une recette anti-gaspi pour cuisiner malin, et accommoder un reste de lentilles pour le plat du lendemain. Accompagnez ce plat d’une petite sauce blanche à la moutarde, de quelques légumes verts de saison et vous obtenez une assiette complète.

Un vrai régal ! J’ai aimé l’ajout de lentilles aux pâtes qui permet de mettre moins de viande pour un bon résultat malgré tout en termes de protéines.

Une délicieuse sauce façon bolognaise mais sans viande, remplacée par des lentilles.

En panne d'inspiration pour une recette de potimarron ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Voilà ma gamelle de la semaine. Elle comporte des légumes de saison (haricots verts et radis), des lentilles et des oeufs durs.

Il n'y a pas que les lentilles corails qui se marie bien avec le curry, ici au lait de coco.

facile à faire et bon marché. L’occasion d’inviter les légumineuses dans votre assiette.

Pour cette recette de petit salé végétarien, vous pouvez parfaitement remplacer les lentilles vertes par des noires, qui ont une saveur noisette et tiennent mieux à la cuisson.

Avez-vous envie de préparer une recette de galettes de lentilles vertes sans gluten ? Cuisinez en suivant cette recette de galette et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.