Recherche

Pensez à ajouter des épices dans la vinaigrette pour donner plus de caractère à vos salades. Miam les tomates séchées !

Pour un dessert trop choux , tout en gourmandise

Durant la grande finale de l’émission « Le meilleur pâtissier » 2013 , Mercotte a dévoilé sa recette du Paris-Brest, inspirée par celle de Philippe Conticini (La pâtisserie des rêves). Une recette assez longue, mais au succès assuré auprès de vos invités. Une fine couche de craquelin, une pâte à choux , une crème mousseline praliné gourmande à souhait et enfin un coulant de praliné qui explose en bouche. Et comme dit faustine dans l'émission A vos marques prêts pâtissez !!!

Souvenirs de notre enfance, c'est toujours dur d'y résister dès leurs sorties du four. Ici mes gourmands en raffolent.

Le biscuit pâte à choux d'après Philippe Conticini.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de beurre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Des amuses-bouches festifs, gourmands mais léger comme un nuage.

Un plat végétarien très savoureux, originaire de Bali, à base de riz cuit, de légumes variés et d'épices venues d'Asie.

Oeufs cocotte au velouté de chou-fleur, mouillettes au beurre de caviar