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Bavarois au citron et menthe possible sans gluten ni lait. Recette en vidéo.

Une mousse de fraises sur laquelle vient se poser un insert à la fraise et le tout est couvert d’une crème bavaroise à la vanille, chapeautée d’un biscuit madeleine qui fera le socle.

entremet au bon goût de carambar

Coucou mes gourmands. J'ai réalisé un dessert pour ce week end et j'avais besoin de cette pâte. Cette recette est hyper simple et évidemment excellente. Vous pouvez l'utiliser pour des cakes, crème brûlée, des biscuits pour des pralinés, des bavarois, etc... Bref avec un peu d'imagination, cette pâte peux être utilisée dans de nombreux dessert. Bonne journée à tous.

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.

Une délicieuse purée de fruits qui vous servira pour vos entremets, bavarois, ou autres pâtisseries

Si vous aimez ce fruit. Je vous conseille ce dessert. Attention ! car à la première cuillère, vous deviendrez addictive​ des marrons.

Envie de bavarois d'avocats et son miroir de mûres sauvages ? Testez cette recette de bavarois et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Envie de bavarois aux fraises sur génoise et son miroir aux framboises ? Goûtez cette recette de citron et félicitez son auteur par un coup de coeur !