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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chef pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires : une crème au citron riche en gourmandise pour garnir entre autres une tarte au citron. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La douceur de la mousse d'orgeat temporise l'acidité de la rhubarbe .

Pour la Chandeleur, Mardi Gras ou juste pour se faire plaisir, laissez-vous tenter par ces crêpes moelleuses au cointreau et Armagnac de Christophe Felder, crêpes servies au fameux hôtel Crillon

Des macarons tout chocolat, qui peut y résister ?

Une recette du célèbre pâtissier Felder pour un délicieux gâteau au chocolat noir

Les recettes de la pâte à choux au chocolat et de son crumble sont de Christophe Felder (dans son livre chocolat), la dégustation sera de vous !

Pour le goûter ces mi-cuit vont vous plaire

Ce gâteau au chocolat au cœur coulant, car mi-cuit, est la gourmandise par excellence. Je vous explique la recette du Chef Christophe Felder, et vous dis l’origine de ce dessert mythique.

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