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Une bûche roulée légère au doux parfums de poires vanillées et de spéculoos !

Une bûche de Noël facile et rapide à faire au chocolat et à la clémentine. Vous allez adorer!

Pour noël, je vous propose un dessert aux saveurs exotiques : ananas, coco et chocolat. Et pour m’éloigner un peu de la bûche traditionnelle, j’ai opté pour une version en forme de couronne. Avec la noix de coco râpée, on obtient un joli effet enneigé 🙂 Petite précision : la crème de coco donne un goût très prononcé à la crème fouettée. Si vous préférez, réalisez une Chantilly classique en utilisant de la crème fleurette à 30%.

Intéressé par la réalisation d'une recette de bûche aux accents italiens ? Suivez cette recette de bûche de noël et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Réaliser cette bûche la veille pour que toutes les saveurs se développent et que le biscuit ait le temps de bien s’imbiber !

Avez-vous envie de préparer une recette de bûche au chocolat et poires ? Cuisinez en suivant cette recette de dessert et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une bûche où se mêlent des saveurs et des textures très gourmandes.

Une bûche de Noël dans une boule de Noël ? C'est ce que je vous propose ici pour revisiter la bûche roulée tout en gardant les fondamentaux : la génoise (au cacao ici), la crème fouettée et la garniture (poire et cannelle ici). Une dessert plutôt léger et frais dans lequel plonger sa cuillère même après un gros repas de fêtes et qui ravira petits et grands !

Un gâteau roulé comme une bûche citron et sa presque croûte d’amandes caramélisées.