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En panne d’idées pour l’apéro ? Voici la recette des petits pains sans gluten au roquefort et aux noix ! Extraite du tout nouveau livre Les Meilleures Recettes Sans Gluten, paru aux Éditions Larousse.

De délicieux pancakes, vegan et sans gluten, moelleux et savoureux pour célébrer la chandeleur (Pancake Day au Royaume-Uni) et bien débuter la journée !

une recette d'origine bretonne à servir avec du magret

Ces grosses bouchées sont parfaites pour un apéro dinatoire car elles sont assez nourrissantes.

Pour la Chandeleur, pour ravir vos papilles et changer des sempiternelles galettes au sarrasin, je vous propose une variation des crêpes vietnamiennes, les banh xeo : à base de farine de riz et de lait de coco. Ici une version adaptée végétalienne, avec des légumes et du tofu caramélisé.

Une recette de galette au sarrasin garnie d'oeuf, jambon et d'un peu de fromage râpé.

Rapide et facile.

Sans gluten, sans oeufs, bio. Une crème originale réalisé avec du kasha (sarrasin grillé) et du lait. Le tout aromatisé au café. Vous êtes allergique ou intolérant au lait ? Remplacez-le par celui d'amande. Il va très bien se marier avec les saveurs de cette crème.