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Le beerawecka ou bereweke ou berawecka est une recette de dessert traditionnel en Alsace que l'on prépare à noël. C'est un pain non levé à base d'épices, de fruits secs (abricots, raisins, noix, noisettes, figues...) et de fruits confits macérés dans de l'eau de vie (schnaps alsacien par exemple). Vous pouvez aussi retrouver la recette du beerawecka en Autriche et en Suisse. Ce gâteau se conserve longtemps, plus d'1 mois, dans un film plastique. Voici la recette du beerawecka inspirée de la recette de Christophe Felder.

Bonjour à tous! Voilà un plat de saison qui ravira tout le monde avec ces bons légumes, une viande tendre et les vermicelles de riz, mais aussi avec un aliment hors du commun, l'Instant Paste, (une préparation prête à l'emploi pour la réalisation d'un bouillon pour une soupe de canard Thaïlandaise).

Voici une recette d'huîtres chaudes gratinées aux parfum de pamplemousse et d'orange. Facile et rapide à réaliser, ce sera une entrée idéale pour les fêtes de fin d'année, Noel ou le réveillon de Nouvel An.

Une jolie recette pris dans le magazine Veggie de ce trimestre-ci.

Un plat très festif avec de jolis produits.

Après un bon repas copieux, une bûche légère à la noix de coco sera la bienvenue

Une salade toute en légèreté pour un bon moment festif, peut-être pour la fête des mamies dimanche prochain.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine anti-gaspi ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une recette traditionnelle portugaise qui ressemble un peu à notre tatin à la poire aromatisée à la cannelle. C'est un gâteau très fondant grâce aux poires en dés et à la texture moelleuse, par contre je le trouve un peu sucré. J'ai tout de même laissé la recette originale traduite à vous de voir si vous la faite pour avoir le vrai goût où diminuez d'office un peu le sucre de la pâte. D'autre part, ils ont des mesures à la tasse ce qui n'est pas très précis contrairement à nous les français surtout lorsque l'on fait de la pâtisserie. Ici, j'ai utiliser une tasse à cappuccino.