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La recette du clafoutis aux cerises du chef étoilé Guy Savoy. Légère et peu sucrée, c'est sans doute l'une des meilleurs recettes de clafoutis !

Une idée sympa pour un goûter improvisé, ou pour le café ou thé après un bon repas.

Pour une fois que je propose un dessert... il est sans lactose ! Bienvenue aux intolérants ! Et, comme d'hab les atouts santé sont expliqués. Nourrissons notre santé... en nous régalant ! ;-)

Nappé de sauce tomate provençale ce plat est très estival, le goût des tomates bio est extra ! Vous accompagnerez ces boulettes de spaghetti de sarrasin par exemple.

Les cerises « Napoléon » étant des cerises à chair jaune, l’effet visuel des cerises bien rouges n’est pas là mais ces cerises bien juteuses et goûteuses donnent une saveur très parfumée à ce gâteau.

Nous avons choisi de réaliser des boulettes avec un mélange de viande de porc et de bœuf dans lesquelles se cacheront des petits morceaux de fromage de chèvre. Une délicieuse sauce au chèvre viendra compléter notre recette que nous vous conseillons de déguster avec des pâtes type linguine parfaites pour exalter le goût des sauces qu'elles «enserrent».

Essayez cette recette de gâteau tout simple mais délicieux et préparé rapidement. Pour un goûter gourmand ?

Pour des petits-déjeuners ou des goûters ensoleillés, aux saveurs fraîches et subtiles !

Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !