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Voilà les viennoiseries que j'ai réalisé avec ma Pâte à Danish. J'ai eu beaucoup de chance, pour arriver à prendre une photo. A la maison, ils sont partis très vite. J'ai réussi, à en sauver 4. Ça m'a permis, de voir qu'ils pouvaient rester très moelleux 2 jours, dans leur boite hermétique. A la base, c'est la recette d'escargots, à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. J'ai juste remplacé les pépites par des raisins. Pour la crème Pâtissière, j'ai repris ma base, en la divisant par 2. Puis la Pâte à Danish, pareil, divisé en 2. L'autre moitié, au congélateur, pour une autre recette gourmande. Vous aurez une douzaine de pains aux raisins. Pour vous avancer, je vous conseille de faire comme moi. Faîtes la Pâte à Danish et la crème pâtissière, la veille. Comme cela, le jour J, vous aurez juste à les confectionner.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'orange confite pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de brioche pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voici une idée recette de salade composée saine, colorée et complète. Vous sortirez de table rassasié(e)s même si elle est votre plat principal. Si vous en avez trop fait et que vous en avez marre... pas de gâchis ! Vous pourrez la faire cuire : ses ingrédients et son assaisonnement le permettent. ;-)

À la recherche d'une recette de cannelle pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Les pains aux raisins, c'est une bonne partie de mon enfance. C'est de loin ma viennoiserie préférée. Cette version à base de pâte à croissants apporte du croustillant et un bon goût de beurre par rapport aux pains aux raisins à base de pâte à brioche. J'avais fais ces pains aux raisins pendant le week-end car la pâte à croissants demande un peu de temps (pas tellement d'effort). Mais le goût des viennoiseries maison est incomparable. Rien de tel que de réveiller ceux que l'on aime avec une bonne odeur de viennoiserie qui vient du four.

panettone, brioche, raisins secs, thermomix

J'ai tenté les hot cross buns que je n'ai pas trouvé gourmand du tout et puis j'en ai fait un à ma façon. Et bien, il est parfait pour des petits déjeuners heureux !

La Capirotada est un pudding de pain sucré, qui se prépare traditionnellement le vendredi saint. Sa particularité: il contient du fromage!