Name: Pains aux raisins
Total time: 30 min
Cuisine: crème pâtissière
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pains aux raisins

Une Petite Faim

Quelques mots sur cette recette

Voilà les viennoiseries que j'ai réalisé avec ma Pâte à Danish.
J'ai eu beaucoup de chance, pour arriver à prendre une photo.
A la maison, ils sont partis très vite.
J'ai réussi, à en sauver 4.
Ça m'a permis, de voir qu'ils pouvaient rester très moelleux 2 jours, dans leur boite hermétique.
A la base, c'est la recette d'escargots, à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat.
J'ai juste remplacé les pépites par des raisins.
Pour la crème pâtissière, j'ai repris ma base, en la divisant par 2.
Puis la Pâte à Danish, pareil, divisé en 2.
L'autre moitié, au congélateur, pour une autre recette gourmande.
Vous aurez une douzaine de pains aux raisins.
Pour vous avancer, je vous conseille de faire comme moi.
Faîtes la Pâte à Danish et la Crème Pâtissière, la veille.
Comme cela, le jour J, vous aurez juste à les confectionner.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 11/06/18 - Mise à jour le 28/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pains aux raisins

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Une musique partagée par Boeuf Karotte pour accompagner une recette de brioches fourrées à la crème pâtissière.

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Pâte à danish

Me voilà, de nouveau à réaliser des pâtes ''maison''. J'avoue, que je ne connaissais pas la pâte à Danish. Mais, il fallait tenter. J'ai fait la même préparation, que pour mes Croissants. Les ingrédients, sont un peu différents. C'est délicieux, le côté viennoiserie, est toujours un bonheur à dévorer. Avec la moitié, de la pâte, j'ai réalisé des Pains Aux raisins, que je mettrai mercredi sur le blog. L'autre partie, je l'ai congelé, pour une autre recette. Je trouve ça hyper pratique, c'est décidé, j'adopte cette pâte à Danish.

Gâteau à la semoule et raisins secs

C'est un dessert qui remonte à mon enfance. Beaucoup d'entre nous, connaissent très bien cette recette. Pour ceux qui ne connaissent pas la floraline, c'est un mélange de semoule de blé dur et de tapioca. Je vous avoue que je n'ai jamais tester, mais cette recette, est préparer avec de la semoule de blé fine. Un jour, j’essaierai cet ingrédient. Sinon, j'ai ajouter du caramel dans le moule, comme mon Gâteau De Riz et sinon, pour les plus gourmands, j'ai aussi la recette du Gâteau De Riz Au Chocolat et aussi mon Gâteau Au Lait & à La Semoule, Parfumé à La vanille & Au Citron, qui a eu son petit succès auprès de vous mes gourmands.

Glace au beurre de cacahuètes

C'est pour cette gourmandissime glace, que j'ai utilisé mon beurre De Cacahuètes. Que vous dire, c'est un régal. Pour moi, elle est encore meilleure, avec des éclats de cacahuètes et de Sirop De Chocolat. Regardez la photo, ça donne envie. Avec les moments de chaleur, qu'on a vécu, c'était bienvenue. Alors, pour les plus gourmands, avec en plus une belle chantilly mascarpone, on est au paradis. Avec ou sans sorbetière, vous pourrez vous régalez. Pour le Sirop De chocolat, il est facile et délicieux, lancez vous.