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Des petits muffins moelleux, et fruités, sans gluten!

Une recette traditionnelle apprise dans un monastère dont c'est la spécialité et légèrement transformée avec des noix de pécan et un mélange d'épices à base de cannelle, reine des prés et gingembre.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau algérien à la semoule et amande.

Depuis que j'ai arrêté le gluten, il y a plus de 7 ans maintenant, il y a des aliments qui me manquent, et que je n'ai pas réussi à remplacer vraiment. C'est la cas des pains au chocolat et du pain d'épices notamment, même si ce n'est pas indispensable et vital, on est d'accord... Mais je suis une grande gourmande et je viens de trouver Ma recette du pain d'épices : sans gluten, sans oeuf, sans beurre.

Toujours de délicieux cookies pour le goûter. Nouveau parfum !

Un quatre quarts naturellement sucré au miel, et délicatement parfumé au citron et à la noix de coco. Parfait pour le goûter.

Un sirop de sucre parfumé. Recette du sirop de sucre, ou faux miel, parfumé. Pour remplacer le miel dans les pâtisseries orientales. Moins cher et vous pouvez l'aromatiser selon votre goût.

Cette pâtisserie au miel marocaine est délicieusement agrémentée d’amandes, de graines de sésames, parfumée à l’anis, cannelle, safran, gomme arabique et à la fleur d’oranger. Un gâteau raffiné et indétrônable lors du ramadan.

Des biscuits gourmands et sains aux pépites de chocolat et morceaux de cacahuètes, comme des Belvitas de LU, pour bien débuter la journée !