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Un plat aux saveurs marocaines, une farce assaisonnée avec de la Chermoula et une sauce tomate onctueuse et bien relevée avec la harissa

Vous cherchez une recette de carottes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette recette de couscous maison aux légumes, agneau, bœuf et merguez est excellente. Un couscous traditionnel qui va ravir vos invités

Les calamars farcis et cuits à la sauce tomate est un plat très populaire au Maroc. Il est nutritif, copieux, très facile à faire et surtout très bon.

Avez-vous envie de préparer une recette de msemen ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Envie de recette pastilla marocaine poulet et amandes ? Découvrez cette recette d'amandes et donnez votre avis en commentaire !

Deux légumes et un assaisonnement, il n’en faut parfois pas plus pour se régaler vraiment.

Une salade marocaine d'aubergines richement relevée de cumin (mon épice préférée).

Les mantecados ou mantecaos (parfois montecaos) sont des biscuits sablés andalous, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Manteca signifie “saindoux”. On peut donc les faire au saindoux comme à l'origine ou à l'huile d'olive ou d'arachide. Ces spécialités andalouses se mangent généralement autour des fêtes de fin d’année et particulièrement à Noël.