C'est LA tarte au citron qu'il faut goûter au-moins une fois sans sa vie. Ce n'est pas une recette très compliquée, ni trop longue à faire. Par contre, il faut prévoir de laisser refroidir le gâteau trois heures au frais, donc mieux vaut le faire le matin pour le soir ou la veille pour le lendemain.
Voici une délicieuse tarte sans gluten aux figues. En fait, une tarte qui n'en est pas vraiment une... Car au lieu de confectionner une pâte classique, nous avons un fond de tarte un biscuit moelleux. Ultra rapide, très gourmand et visuellement épatant!
Le Fantastik, c'est un gâteau entre la tarte et l'entremets, inventé par le chef français Christophe Michalak. Une base de biscuit croustillante, une deuxième couche plus moelleuse puis une garniture dressée à la poche. J'ai opté pour une version très exotique, avec de la coco, de la mangue et des fruits de la passion.