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Le mirin est un vinaigre de riz sucré et aromatisé qui est souvent utilisé dans la cuisine japonaise. C'est une partie importante des plats tels que le teriyaki, le yakitori et le sashimi. Le mirin ajoute également du goût et de la texture aux plats et aide à leur donner une couleur dorée. Il est également parfois utilisé pour aromatiser des sauces, des soupes et même des desserts ! Le mirin est un produit qui ne contient pas beaucoup d'

Une nouvelle recette Japonaise, les Yakitori ! Plat très populaire de la street food au Japon où il existe depuis 400 ans ! Yaki signifie grillé et tori poulet. Donc vous l’aurez compris, traditionnellement les yakitoris japonais sont faits avec du poulet. Ici nous sommes une version « francisée », la rencontre entre le côté grillé du bœuf et le fondant du fromage en fait un plat gourmand. Les yakitoris sont accompagnés d’une sauce spéciale faite à partir de sauce soja, mirin (vin de riz) et saké (vin de riz japonais) Très facile et rapide, c’est l’idéal en apéro, en barbecue ou en repas asiatique !

Les lanières de poulet sont bien parfumées et très tendre avec cette marinade, et les petits pois apportent un plus au niveau goût et couleur dans l'assiette. Servir avec du riz basmati.

Envie de Yakitori boeuf fromage, salade tomate oeuf et carpaccio ? Découvrez cette recette de yakitori et donnez votre avis en commentaire !

Qui ne connait pas les fameuses brochettes japonaises au bœuf et au fromage ? Je vous propose une version avec du bacon à la place de la viande de bœuf.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de yakitori pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Envie de Brochettes Yakitori. ? Découvrez cette recette de cuisine facile et donnez votre avis en commentaire !

Délicieuse poêlée vegan ultra gourmande et originale.

De délicieuses petites brochettes japonaises au poulet