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Une très belle recette de tajine tunisien. Et oui, il n’a pas du tout la même allure que le tajine qu’on voit habituellement. C’est un pur délice.

Et oui, encore un plat avec des épices CAJUN qui nous a régalés! On aime tellement cela les épices cajun !

L’autre jour, chez mon charcutier, j’ai trouvé une très grosse cuisse de dinde. C’est une viande économique qui est très bonne et moelleuse si elle est bien cuite (c’est à dire tout doucement).

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Une cuisson de la dinde entre 2 couches de tomates pour lui garder tout son moelleux

Une recette rapide à préparer, avec une cuisson au four pour plus de simplicité.

Un plat facile et rapide à faire et très bon !

des escalopes de dinde tranformées en roulés

Ailes de dinde marinées dans un mélange de sirop d'érable et d'épices puis enrobées de panures à base de poudre d'amande et de panko avant d'être cuites au four.