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Et voici l'inspiration du jour pour l'apéro ! Une brioche salée garnie de fines tranches de lard et de Comté. Succès et gourmandise garantis pour un apéro très copieux ou une entrée avec une petite salade.

Voici une recette qui ne fera pas l'unanimité mais qui va plaire aux amateurs de ce chou modèle réduit qu'est le chou de Bruxelles. Si vous n'aimez pas la sauce soja sucrée, vous pouvez remplacer par du sirop d'érable ou du miel pour atténuer l'amertume des choux et les laquer.

Envie de Quiche lorraine - Mon Epicerie Fine de Terroir ? Découvrez cette recette de lardons et donnez votre avis en commentaire !

La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer l'automne ! Je l’ai réalisée avec un filet mignon de porc, viande avec laquelle l’association sucrée-salée fonctionne toujours, mais un filet mignon de veau conviendra tout aussi bien.

Vous cherchez une recette de salade de chou rouge, pomme et lardons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

En cuisine avec cette belle idée de recette de flammekueche au chèvre et miel.

Préparer votre lard à la maison

Une recette du chef italien Simone Zanoni

Un clafoutis salé pour une entrée gourmande et simple à préparer.