Filet mignon en sucré salé au lard fumé, figues et thym

Filet mignon au lard fumé, figues et thym

Name: Filet mignon au lard fumé, figues et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer l'automne ! Je l’ai réalisée avec un filet mignon de porc, viande avec laquelle l’association sucrée-salée fonctionne toujours, mais un filet mignon de veau conviendra tout aussi bien.

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automne figues filet mignon lard poitrine fumée porc veau été

Publié le 10 septembre 2020 à 11h19, Modifié le 11 septembre 2020 à 17h04

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon au lard fumé, figues et thym

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On prépare le filet mignon OKLM en écoutant Gabriel Garzón-Montano chantant "Bloom", extrait de l'album Agüita.

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