Name: Bouchées de porc au miel et tahiné
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: filet mignon
Ingredients: 800 g de filet mignon de porc; miel; 1 orange; huile d’olive; 2 cuil. à soupe de tahiné; coriandre; sel et poivre

Bouchées de porc au miel et tahiné

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de filet mignon de porc

miel

1 orange

huile d’olive

2 cuil. à soupe de tahiné

coriandre

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Couper le filet mignon en dès.

2 Faire revenir les morceaux de porc salés et poivrés dans une grande poêle avec un filet d’huile d’olive ; procéder en 2 ou 3 fois selon la taille de votre poêle/wok.

3 Dès qu’ils commencent à dorer, ajouter le miel, remuer et déglacer au jus d’orange.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un filet mignon de porc taillé en bouchées et sauté au miel, à l'orange et au tahiné.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 05/12/16 - Mise à jour le 31/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouchées de porc au miel et tahiné

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par My Culinary Curriculum pour accompagner la recette Tournedos de filet mignon de porc aux prunes.