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Une salade fraîche et légère

Amateurs de boulettes je vous recommande cette petite recette toute simple mais tellement savoureuse !

une soupe veloutée au céleri-rave et aux châtaignes

Vous cherchez une recette de céleri ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une purée de céleri rave pour accompagner un tournedos. Des graines de grenade pour croquer de plaisir !

Idéale pour un repas du soir… La soupe de légumes au Companion… Epicée, goûteuse...si simple qu'il serait dommage de s'en passer... A déguster à deux ou à six…

Un classique de la cuisine Italienne, et plus précisément Sicilienne, je vous présente la Caponata. Ce plat de légumes est très proche de notre ratatouille nationale, se déguste froide, et comprend quelques éléments supplémentaires comme par exemple les raisins secs, les câpres, les pignons de pin et le céleri. Très fraîche en été, vous pouvez la déguster en entrée, pour accompagner un œuf mollet par exemple, ou sur de larges tartines façon bruschetta, autre spécialité italienne, avec une tranche de coppa…

Une autre recette de Pad Thaï très facile et rapide à préparer à base de nouilles de riz, de légumes, d'œufs et de crevettes.

Excellent et sain !