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À la recherche d'une recette de praliné pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Recette facile et rapide de la pâte à donuts.

Connaissez-vous les pâtisseries hydrides? Le cronut est par exemple le mariage d’un croissant et un donut. Le Duffin est une version du muffin fourré à la confiture comme on le ferai avec un donut. Je vous laisse deviner ce qu’est le brookie, le crookie, le cragel, le puffin ou encore le wonut.

Ces pâtisseries hybrides sont bien souvent nées outre-Atlantique. Aujourd’hui, je vous propose le mariage bien d’ici entre une tarte et un financier aux prunes. Afin de convaincre les plus gourmands, cette tarte financière est glacée avec une gelée de prunes au vin épicé. Des saveurs de noël avant l’heure!

C’est drôle mais cette idée de tarte m’est venue une semaine (oui oui, j’ai du retard sur mes recettes…) avant la mise à l’honneur de la tarte Alcazar par Mercote. L’Alcazar est aussi une tarte garnie d’un appareil à financier mais à l’abricot. Comme quoi… Il me restait un peu de gelée de prunes au vin chaud, je l’ai gardée pour la mettre dans un yaourt avec quelques pistaches, par-fait!

Une recette de donuts à l'italienne bien plus facile à faire et plus rapide que la pâte traditionnelle à donuts américaine car c'est de la pâte à pizza !. De plus, elle est tout aussi savoureuse, voir meilleure selon moi (mais c'est juste mon point de vue!). Les bombolini c'est l'intérieur des donuts, les trous, ils sont juste excellents avec du sucre glace...

Une autre façon de faire les donuts à la manière américaine. Inutile de commencer la veille comme dans certaines recettes qui nécessitent une nuit de repos. Bien au contraire, tout va plus vite avec l'utilisation d'un robot et un levage de la pâte dans un sac isotherme ! Plutôt original mais efficace surtout, un pur délice, le genre de recette où les enfants demandent pourquoi on n'a pas doublé les doses ! Bien sûr...

Une recette qu'il faut commencer à préparer la veille car la pâte doit reposer 1 nuit au réfrigérateur. De plus, elle doit lever pendant 3 heures pour bien gonfler. Alors, même si la cuisson est rapide (5minutes par fournée), compter une après midi pour les faire et les décorer. Et même s'ils vont disparaître en quelques minutes cela vaudra la peine de les faire rien que pour voir l'émerveillement et le sourire de vos enfants face à ces gourmandises !

Et oui, je n'ai pas pu m'en empêcher : j'ai encore acheté une nouvelle machine alors que je ne sais même pas encore où je vais la ranger !! Bref, pour l'instant elle va sur la table de travail et après elle tiendra bien en équilibre sur une autre machine !! Désolé mais je ne l'avais pas encore celle-là et plus que de faire une collection c'est surtout le fait de la tester qui m'intrigue...

Rond, appétissant et a un trou au milieu: le donuts !! On le voit souvent dans les films américains ou les simpsons mais attention à ne pas abuser sinon gare à devenir comme homer simpsons

Des donuts salés au Jambon, fromage et ... flocons d'avoine.