Name: Recettes d'Aillade
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Aillade

Aillade et cuisine gasconne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des idées de recettes d'Aillade et cuisine gasconne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

"Aïoli" aux noix

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

L’aillade gasconne est une sauce aux noix et à l'ail, rustique et savoureuse, souvent servie avec des crudités, des viandes froides ou des œufs. L'aillade Gasconne est originaire du Sud-Ouest de la France, elle était alors vendue à la criée dans les rues des villes dès le Moyen Âge.