Laura todd et pépites de chocolat : toutes nos recettes

Laura Todd, c'est la reine des cookies. Pour connaitre son histoire, il faut remonter à 1902 quand elle fabrique ses premiers cookies dans l’Illinois, aux USA. Le succès arrive très vite et Laura Todd devient rapidement une marque avec des livres vendus par milliers et des boutiques qui ouvrent un peu partout, notamment en France.

Alors qu'elle va disparaitre de son pays d’origine, la marque sera rachetée en 1985 par le français Serge Montillaud-Joyel puis reprise en 2019 par Pascal Campourcy. Les recettes de Laura Todd font un tabac dans les cuisines des gourmets qui nous régalent avec des cookies moelleux et fondants, fraise chocolat blanc ou encore chocolat pistache pour les plus originaux.