Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ?

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil

Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Meilleures recettes d'accompagnement et de braisé des Gourmets

Des idées de recettes d'accompagnement et de braisé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sucrines braisées

Dans la cuisine de Gin

La sucrine est une petite salade. Je cuis mes sucrines dans un peu de vin blanc et un peu de bouillon, mais vous pouvez aussi utiliser juste un bouillon parfumé si vous n'aimez pas le goût du vin ou que vous ne souhaitez pas ouvrir une bouteille pour cela. Pour sublimer le tout, je relève avec un joli poivre, ci un poivre de kampot.

Navets glacés

Une aiguille dans l potage

Je les ai préparés tout simplement glacés; j’aime leur texture fondante et légèrement sucrée qui accompagne parfaitement une viande ou un poisson.

Dernières recettes d'accompagnement et de braisé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'accompagnement et de braisé qui changent !

Marrons en cocotte

Une aiguille dans l potage

Des marrons brillants et fondants parfaits pour accompagner des viandes

Endives braisées clémentines et féta

épicétout

Envie de goûter à la recette d'endives braisées clémentines et féta ? Cette recette d'accompagnement est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Endives braisées au cidre

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette d'endives braisées au cidre ? Testez cette recette de cuisine végétarienne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Jardinière de Légumes aux Pâtissons et Fenouil Braisé

Certi'Ferme

Envie de goûter à la recette de jardinière de légumes aux pâtissons et fenouil braisé ? Cette recette de pâtisson est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Fenouil Braisé

Certi'Ferme

Avez-vous envie de préparer une recette de fenouil braisé ? Cuisinez en suivant cette recette d'accompagnement et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.