Quelles recettes d'accompagnement pour vos viandes et poissons ?

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil

Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Meilleures recettes d'accompagnement et de fenouil des Gourmets

Des idées de recettes d'accompagnement et de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de fenouil aux oranges

amour de cuisine

Cette salade au fenouil est un must pour accompagner votre repas du soir, ou pour un déjeuner léger avec des grillades ou de la viande rôtie.

Fondue de poireaux et de fenouil

Cuisiner en paix

J’ai réalisé cette fondue de poireaux et fenouil pour accompagner un poisson. S’il en reste vous pouvez en mettre dans une quiche ou un cake.

Dernières recettes d'accompagnement et de fenouil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'accompagnement et de fenouil qui changent !

Cuisson fenouil à la vapeur

The Best Recipes

Une recette en peu de temps à la cocotte minute. Parfait en accompagnement, en purée ou en sauce.

Fenouil et patate douce braisés au jus d'orange

VEB

Un plat végétarien qui nous veut du bien fenouil, patate douce, jus d'oranges, nappé d’une fausse gremolata !

Macédoine de légumes au fenouil

Zika

Macédoine de légumes au fenouil un peu à ma façon du fait de l'ajout du fenouil, entrée tiède à la mayonnaise au citron, qui fait l'unanimité chez moi, elle a accompagné des dorades frites un jour de weekend où tous mes enfants étaient réunis, le petit goût du fenouil est à tomber avec du poisson. Les légumes sont coupés en petits dés et cuits dans de l'eau salée séparément car certains cuisent plus rapidement que les autres.