Fenouil en sauce

Cette recette de compote de nashi (ou poires japonaises) maison est excellente. Peu sucrée, elle ira très bien au petit déjeuner, au goûter ou au dessert.

Cette petite poire est aussi un régal accompagnée d'une tranche de gâteau sec. Son aspect évoque celui des pommes alors que son goût est proche de celui des poires ! Sa chair est très juteuse, ferme et croquante, très désaltérante et douce.

Cuisson des carottes à la cocotte minute. Une recette rapide et saine. Vous pouvez ensuite les cuisiner ou les servir en accompagnement de vos viandes.

Je vous propose aujourd'hui de faire des raviolis maison à la ricotta et aux épinards. Une recette italienne réalisée avec une machine à pâtes fraîches.