Dernières recettes de carottes et de mijoté - Page 12

Mon pot au feu, ce plat incontournable, par temps froid...! Une viande moelleuse, parfumée et des légumes savoureux

La saison des pots au feu ou des poules au pot est ouvert.

Avez-vous envie de préparer une recette de boeuf bourguignon ? Cuisinez en suivant cette recette de boeuf bourguignon et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette de carbonnades sans bière, mais avec gingembre, sauce soja, miel et pignons de pin. Réconfortant!

Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas

Une belle recette à partager et à déguster dans la convivialité !

Une délicieuse et réconfortante daube de boeuf au vin rouge et épice ; la viande est marinée au préalable une nuit avant d'être longuement cuite.

La daube de joues de boeuf est une spécialité provençale fondante et parfumée. La viande est marinée dans une sauce au vin avec des aromates, puis elle cuit lentement pendant 4h pour lui garantir tout son fondant et révéler des parfums doux et délicats.

Je vous propose ici ma version, à ma sauce et revisitée en version express et légère. On utilise en principe des morceaux de poulet (cuisses, ailes…) avec la peau mais j’ai opté pour des blancs, plus maigres et dont la cuisse est plus rapide.