Je vous propose ici ma version, à ma sauce et revisitée en version express et légère. On utilise en principe des morceaux de poulet (cuisses, ailes…) avec la peau mais j’ai opté pour des blancs, plus maigres et dont la cuisse est plus rapide.
Voir la recetteLa cerise sur lemaillot partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.
Le découpe en 8 morceaux pour poulet fermier
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Perdreau rôti entier au genièvre.
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