Je vous propose ici ma version, à ma sauce et revisitée en version express et légère. On utilise en principe des morceaux de poulet (cuisses, ailes…) avec la peau mais j’ai opté pour des blancs, plus maigres et dont la cuisse est plus rapide.
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Une musique partagée par Papilles à l'affut pour accompagner une recette de poulet marbella d'après yotam ottolenghi.
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un petit plat mijoté simplisme et rapidissime de poulet à l'estragon, champignons et moutarde à l'ancienne
Un petit plat mijoté qui sent bon le soleil, un doux mélange de petits légumes, poulet et citron confit, du goût et de la légèreté !
une recette gourmande de pintade mijotée dans du cidre et du calvados, accompagnée de carottes et champignons et d'une pointe de crème
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