Name: Pollo alla cacciatore
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pollo alla cacciatore

Popotte

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En français, cela donne Poulet sauce chasseur, est un plat d’origine italienne composé de champignons, vin et herbes aromatiques.

Il existe de nombreuses variantes le Nord de l’Italie préférera du vin blanc tandis qu’au Sud, ce sera du vin rouge.

Certains y mettent des poivrons, d'autres non, perso, je suis partie sans poivrons, car ce n’est pas la saison…

La sauce chasseur était à l’origine utilisée pour accompagner le petit gibier tué à la chasse.

Avec le temps, on s’en est servi pour accompagner les volailles, viandes blanches.

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champignons cuisine italienne cuisine méditerranéenne légumes poulet volailles

Recette ajoutée le 05/05/21 - Mise à jour le 11/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pollo alla cacciatore

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Une musique partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner une recette de ghormeh sabzi.

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