Cette recette de poulet à la bière est d’inspiration mexicaine et est idéale au barbecue. Le poulet est légèrement acidulé et caramélisé. La bière parfume le poulet sans amertume.
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Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
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Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.
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