Name: Traditionnelles ou revisitées, testez nos recettes de chapon de noël
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chapon de noël

Toutes les recettes de chapon de noël et fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de chapon de noël et fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapon farci à la viande et aux fruits secs

Streetfood et cuisine du monde

Le chapon est une volaille très appréciée pour les fêtes de Noël dans de nombreux pays. C'est le cas en Espagne. Sa texture fondante, d’une saveur douce et délicate est faible en gras et riche en protéines.

Poularde ou chapon farci au foie gras et aux truffes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

A l'ancienne, un plat de choix pour les fêtes cette poularde (ou chapon), farcie au foie gras, truffes noires, fines herbes et champignons. Elle est accompagnée d'une sauce gourmande au vin blanc et au bouillon.