Recettes de chocolat pralinoise

Une bûche de Noël bien gourmande parfumée au café et praliné noisettes et associant le moelleux d’un biscuit, le crémeux de la crème mousseline au café et le craquant/croustillant des crêpes dentelles

Ce gâteau moelleux aux poires et pralinoise a tout du réconfort maison: une mie tendre grâce au beurre travaillé en texture mousseuse, et une touche de fromage blanc qui apporte du fondant. Les poires, coupées en lamelles, se glissent dans la pâte et parfument délicatement chaque tranche.

La pralinoise en gros morceaux fait le reste, avec des pépites généreuses qui fondent à la cuisson sans disparaître totalement. Cuit dans un moule à cake, il se déguste tiède ou froid, parfait avec une tasse de thé pour une pause douceur simple et franchement gourmande.

La pralinoise, j’en suis folle !

J’aime trop la saveur que cela apporte aux desserts.

Ici, dans ces petits pots, c’est un délice…

Pas de Noël sans truffes au chocolat, voici ma version pralinais et noisette !

Ces muffins super gourmands, moelleux et fondants seront prêt à être dévorés en 15 minutes, cuisson comprise !